Описание
Для многих людей сыроедение – это не просто образ жизни, мышления,
но и активная жизненная позиция. К сыроедению люди стали активно возвращаться ещё в начале 19 века,
когда было замечено, что сырая растительная пища может излечивать
человека от многих болезней и подпитывать его целительной энергией.
Одним из основателей учения о благотворном воздействии сырой
растительной пищи был знаменитый швейцарский врач Бирхер-Беннер.
В 1914 году он написал свою знаменитую книгу «Основы лечения питанием на началах энергетики». Он пишет: «Кулинарное искусство совершенно заслонило естественные условия. Ему мы обязаны громадным расширением области животных пищевых продуктов. Если мы, называя человека всеядным, подразумеваем, что мясо представляет
для него необходимость, то впадаем в ошибку. Что мясо не представляет
необходимости, это доказывают народы, ведущие вегетарианский образ жизни,
а также и живущие среди нас строгие вегетарианцы. Люди, питающиеся только фруктами, кореньями, орехами, маслом,
хлебом и отказавшиеся от всякого приготовления пищи на огне,
так называемые сыроеды, пользуются безукоризненным здоровьем и полной
работоспособностью, стало быть, природа не поставила ни мясо,
ни кулинарное искусство необходимыми условиями человеческого питания. В цивилизованной среде сыроеды, в большинстве случаев энергичные
и независимые люди, освобождаются от долгих страданий,
благодаря влиянию сырой пиши и отказу от общих приёмов питания. Разве хорошее самочувствие и исцеление были бы возможны для них,
если бы мясо и кулинарное искусство являлись необходимыми и бесспорно
выгодными для здоровья условиями человеческого питания?» "Вы можете постоянно быть в хорошем настроении. Ведь ваш организм - это прекрасный механизм, который при должном уходе никогда не будет барахлить". Поль Брэгг
