Описание
⚡⚡⚡Научитесь всего за 1 день делать по-настоящему вкусные и красивые КАПКЕЙКИ из 3 компонентов: кекс, крем и начинка.
На марафоне "Цветочные капкейки" мы научим Вас не только готовить действительно вкусное пышное тесто, которое поднимется равномерно и вкусную начинку, которая не вытечет из кекса, но и делать аккуратные кремовые цветы на шапочке капкейка!
После Вы сможете быстро и без усилий приготовить сотни этих вкуснейших кексиков для близких и клиентов.
⚠ ЧТО МЫ СДЕЛАЕМ:
✔ Пошагово приготовим ароматный пышный ванильный бисквит, тающий во рту. Рассмотрим все тонкости и особенности приготовления на подробных примерах.
✔ Раскроем все секреты нежного вкусного, а главное стабильного крема на основе масла для декора капкейков.
✔ Приготовим 2 вида начинок (кремю из маракуйи и хрустящий слой с шоколадом), на базе которых вы легко сможете создавать свои неповторимые вкусы.
✔ Приготовим стабильный и вкусный крем для декора , который окрасим в нежные красивые и естественные оттенки
✔ Сделаем красивые кремовые цветы на капкейках.
✔ Сделаем украшения из мастики с надписями к 8 марта.
✔ Рассмотрим основные ошибки при приготовлении капкейков: неправильная консистенция теста, неравномерно поднимается тесто, замасливаются капсулы, течёт крем или начинка вытекает из капкейка.
✔Поговорим про насадки, с которыми получаются самые красивые шапочки, от которых не оторвать глаз
✔Рассмотрим каким инвентарем пользоваться, какие капсулы лучше исплльзовать, какие продукты дадут 100% хороший вкусный продукт, где купить все необходимое и многое другое.
🎀 ЧТО ЕЩЕ?
🎁🎁🎁 Вы получите ценные БОНУСЫ:
🎁4 лучших рецепта теста для капкейков:
- Ванильные
- Шоколадные
- Красный бархат
- Бананово-шоколадные
🎁8 рецептов начинок, которые не оставят вас равнодушными:
- Клубничное кули
- Лимонный курд
- Соленая карамель
- Шоколадный ганаш
- Кремю из маракуйи
- Хрустящий слой с шоколадом
- Фисташковый крем
- Лаванда
🎁2 рецепта устойчивого и нежного крема:
- Творожно-сливочный
- Творожно-масляный
- На основе маскарпоне
Научившись выпекать эти кексики, вы обеспечите себе нескончаемый поток клиентов и порадуете родных и близких вкусным и легким десертом.
🎁🎁🎁Среди участников марафона, кто сделает домашнюю работу, мы разыграем ПРИЗ - доступ к записям нашего прошедшего марафона по изомальту!
А еще участники курса получат:
🎀 Технологические карты
🏆 Электронный Сертификат, подтверждающие полученные вами знания и прохождение марафона (после сдачи домашних работ)
💬 Обратную связь от мастера
⚠ Проверку домашней работы
💥 Уроки в виде прямых эфиров. Это НЕ записанное видео, а онлайн трансляции, где автор с нуля до результата проходит все этапы приготовления. И Вы можете получить консультацию в процессе работы. Эффект погружения гарантирован!-)
📺 Бессрочный доступ к видео.
🌟 АВТОР: кондитер с большим опытом, основатель мастерской сладостей Nika Sweet Story - Евгения Муханова @nika_sweet_story
📅 ДАТА: ОНЛАЙН урок 25 февраля
(запись сохранится и вы сможете посмотреть в любой другой день, а также пересматривать неограниченное количество раз)
⏳ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 2-3 часа
👣 МЕСТО ПРОВЕДЕНИЯ: у вас дома, т.е онлайн-)
