Сообщество не верифицировано администрацией ВКонтакте
Видимость
открытое
Популярность:
У сообщества нет огня Прометея
Домен:
zefir_buket_cnk
Описание
Домашний зефир мягкий и нежный, немного пружинит при нажатии.
Из-за того, что в нем используются только натуральные ингредиенты, такой зефир хранится значительно меньше. Срок годности такого зефира 7 суток, но я рекомендую съесть в течении 3-5 дней, так лучше всего раскрываются его свойства.
В домашнем зефире гораздо меньше сахара, чем в магазинном.
Магазинный зефир делается на пектине, а в изготовлении домашнего всегда используется агар-агар ( желирующий агент растительного происхождения). Источником агара являются красные и бурые водоросли.
Красивый цвет зефира, как и вкус, это всегда только благодаря тому, что он сделан из натуральных ягод и фруктов,
